Como ganhar dinheiro com brigadeiro gourmet


Muitas pessoas pensam em ter o seu negócio próprio ou uma renda extra só que não fazem a menor ideia por onde começar. Nesses dias de hoje, onde a crise bate na porta com toda força, a opção é investir em algo fácil, que não precise de muito dinheiro para ser investido e que consuma pouco tempo de quem faz. Então fica a pergunta: Por que não investir na venda de brigadeiros gourmet?

Todo esse processo tem que ser feito em etapas que vão desde a compra do material até o preço final do produto que será vendido. Pensando nisso preparamos algumas dicas incríveis que vão te colocar no caminho certo.

Por onde começar

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O grande segredo para um bom negócio, por mais simples que seja, é fazer o que você gosta de fazer. Seja para a fabricação de doces ou não. Faça tudo com carinho e dê sempre o seu melhor.

No momento da escolha dos ingredientes, opte por materiais de qualidade boa. Não escolha o mais barato e de qualidade duvidosa, afinal o seu objetivo é fazer com que quem comprou o seu brigadeiro gourmet uma vez volte para comprar de novo e se torne um cliente fiel.

Foi-se o tempo em que o brigadeiro era considerado um doce qualquer que todos poderiam fazer. Agora o brigadeiro não é apenas um doce com leite condensado, achocolatado e um pouquinho de manteiga e granulado. As pessoas procuram por algo de maior qualidade e sabor original. Porém para você fazer isso, mantenha-se o mais original possível. A simplicidade e a originalidade são coisas que não devemos perder de jeito nenhum. Afinal, é necessário que você tenha um diferencial dentre todos os outros brigadeiros gourmet que são vendidos por aí.

Inicialmente invista nos ingredientes e depois vá para os utensílios. Não gaste nada com panelas, formas muito sofisticadas ou talheres para brigadeiro gourmet. Faça do seu jeito mesmo pois você estará investindo no seu próprio negócio. Lembre-se o seu objetivo é uma renda extra e não uma dívida a mais. Os lucros virão com o tempo e não logo na primeira venda.

  • Leite condensado
  • Chocolate de boa qualidade
  • Confeitos (tipos variados de granulado)
  • Manteiga
  • Formas de brigadeiro

Esses deverão ser o seu foco principal pois mesmo sendo um brigadeiro diferente, ainda assim é um brigadeiro e não deve perder a sua essência.

Como os brigadeiros deverão ser

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Bons! Os seus brigadeiros deverão ser bons. Nada adianta serem lindos e todo coloridos se o chocolate que você utilizou tem gosto de sabão. Isso vai espantar seus clientes atuais e os que ainda nem conheceram o seu trabalho já que a propaganda boca a boca influencia bastante.

Você pode fazer desde brigadeiros recheados (estilo trufas) até brigadeiros mais simples apenas com floquinhos de chocolate por cima mas com uma embalagem legal. Existem docerias que investem em sabores variados fazendo kits que combinam os sabores mais puxados para o chocolate puro quanto sabores mais puxados para o recheio do brigadeiro como por exemplo um recheio com essência de cereja e rum. Então não tenha medo de fazer o mesmo. Os clientes irão amar.

Brigadeiro no pote, uma opção para as futuras mamães enfeitarem o seu chá de fraldas.

Brigadeiro no pote, uma opção para as futuras mamães enfeitarem o seu chá de fraldas.

Quanto as embalagens, escolha embalagens que caibam no seu bolso. Não vale a pena investir em embalagens muito sofisticadas (a não ser que você mesma faça as embalagens), pois assim o preço final do seu produto será muito caro. Deixa as embalagens mais detalhadas para os kits que você futuramente possa fazer. Kits com 5 a 10 unidades poderão ser vendidos entre 15 a 40 reais dependendo do tamanho dos brigadeiros e o tipo de embalagem.

Caso você não queira gastar muito com as embalagens, venda os brigadeiros no pote com colherzinhas de plástico enfeitadas. Ficam lindas e bastante originais fazendo uma correlação com os brigadeiros de colher. Geralmente esse tipo de brigadeiro no pote são bastante procurados pelas futuras mamães em seus chás de fralda.

Estabelecendo um preço

Os preços podem acabar sendo a parte mais difícil do processo porém eles tem que ser justos. Atualmente o preço minimo para esse tipo de brigadeiro é R$1,00 a unidade. Porém caso você queira vender a R$1,50 ou R$2,00 ainda está dentro dos padrões. Inicialmente esse valor pode desanimar quem teve todo aquele trabalho mas ele está sendo estabelecido levando em consideração o tamanho do brigadeiro e o material simples no qual ele foi embalado. Caso você queira aumentar o valor sugerimos que faça kits ou venda o brigadeiro no pote onde o pote pequeno é R$5,00 o pote médio é R$7,00 e o pote grande é R$10,00. Se você conseguir vender cinco potinhos ao dia seu lucro será de R$50,00. Isso apenas em um dia. Imagine durante o mês inteiro.

Em encomendas você poderá fazer os seus pacotes promocionais e ganhar um pouco mais do que você ganha caso vendesse a unidade.

O importante é não elevar muito o preço. Mantenha sempre um preço justo para que seus clientes voltem sempre e recomendem o seu trabalho aos outros.

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